Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel Facebook Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel Twitter Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel Xing Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel Youtube

A LA CARTE & CO

Speisekarte

Liebe Gäste bitte beachten Sie, das sich unsere Speisekarte im Restaurant
je nach Verfügbarkeit und Saison ändert und eventuell nicht mit der hier abgebildeten Karte übereinstimmt. Wir bitten um Ihr Verständnis. 
 
             Sommerkarte

Klassische Gazpacho                                           € 8,50
mit Paprika und Basilikum

Gefügel-Currywurst (200g).                                  € 16,50
mit hausgemachter Currysauce
und Curry-Mayonnaise, dazu Pommes Frites

Sauerfleisch vom Schweinenacken                      € 18,50
hausgemacht, mit Remouladensauce
neben Speck-Drillingen

Green Caesar Salad                                            € 10,90
Römersalat mit Cherrytomaten, Kräutercroutons
und Parmesan-Dressing

dazu als Extras ( nicht einzeln bestellbar)

Gebratenes Lachsfilet                                        + € 13,90
Hähnchenbrustfilet                                             + € 13,90
Hausgemachtes Schnitzel                                 + € 12,90

Rustikale Tomatensuppe                                      € 8,50
mit gerösteten Weißbrotcroutons

 
Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat                                            € 7,90
verschiedene Babyleaf- und Blattsalate 
mit tourniertem Gemüse
und unserer Himbeer-Walnuss-Vinaigrette 

Ragout fin                                                             € 12,90
mit Hartkäse überbacken, dazu Zitrone 
und Weizenbrot aus der Bäckerei Kröger, Marlow

Daskower Weichkäse vom Jerseyrind                  € 11,50
aus der Käserei Jan Brauer mit Rohrzucker karamellisiert
(auch geeignet bei Laktoseintolleranz)
dazu kleine gemischte Blattsalate
 
          
                                                    Fleisch

Filet vom Rind                                                      € 39,90
in Aromen von Gartenkräutern gebraten
an Kartoffelschnitte und woldem Brokkoli

Zart gebratene Kalbsleber                                    € 24,50
mit hausgemachtem Kartoffelpüree
und Balsamico Schmorzwiebeln
  
Filetgeschnetzeltes nach Art "Stroganoff"            € 29,90
mit Streifen vom Rinderfilet in Sauce aus Champignons
und Gewürzgurke, dazu Basmatireis
 
Schnitzel vom Landschwein                                 € 23,50
mit Panade nach Wiener Art, Champignons in Rahm,
Pommes Frites und Ketchup und Mayo

Pulled Kassler Hausburger                                   € 16,50
im Brioche-Burger-Brötchen von der
Landbäckerei Kröger aus Marlow
mit Gurke, Tomate und Coleslaw Salat
 
dazu 1 Portion Pommes-Frites                          + € 4,90

 
Fisch

Filet vom Zander                                                   € 27,90
auf der Haut gebraten, mit Senfsauce,
mit roter Bete und Kartoffel-Meerettich-Stampf
 
Schollen-Doppelfilets                                            € 24,50
mit Speckstippe, Vanille-Blattspinat
und neuen Kartoffeln
  
Pasta mit Garnelen                                               € 23,90
Tagliatelle in Rahm mit Garnelen,
Cherry-Tomaten und Rucola

Labskaus                                                              € 23,90
mit roter Bete, Corned Beef, Gewürzgurke, 
Kartoffeln und Spiegelei
dazu Matjesfilets
  
 
Zwischengerichte

Fischsoljanke a la Deichgraf                                 € 12,50
von heimischen Fischen, mit Paprika

Pulpo                                                                     € 18,90
gebratene Pulpo (100g) auf Safran Risotto
und wildem Brokkoli
                                
 
Vegetarisch
  
Curry von roten Linsen und Süßkartoffeln            € 18,50
unter Basmatireis, dazu ein Papadams (indisches Fladenbrot)
  
Veggie-Haus-Burger (Pflanzen-Protein-Patty)      € 18,50
im Brioche-Burger-Brötchen von der
Landbäckerei Kröger aus Marlow
mit Bergpfeffer-Mayonnaise, Gurke,
Tomate und Cole-Slaw-Salat
 
dazu 1 Portion Pommes-Frites                                    + € 4,90

 
                                   Dessert
 
Crème brûlée                                                        € 10,90
mit braunem Rohrzucker karamellisiert,
dazu hausgemachtes Eis von der Arabica-Kaffeebohne
  
Espuma von der Himbeere                                   € 7,20
mit Vanille-Eiscreme

Schokoladentarte                                                  € 11,90
mit hausgemachter Eiscreme von der Pstazie
  
Kick-it                                                                    € 6,90
Vanille-Eis mit einem doppelten Espresso aufgegossen
 
hausgemachte Eissorten/Sorbets:
                                                          
Erdbeersorbet
Pistazien-Eiscreme                                              
Aprikosen-Sorbet
Kaffee-Eis von der Arabica Bohne
                                     je Kugel                                   € 3,00







 
 
  • Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel
  • Strandhotel Deichgraf Ostsee Hotel